MOLHO PESTO GENOVESE |
INGREDIENTES -1 maço de manjericão fresco de folhas graúdas -80 ml azeite extra virgem Italiano -20 gr de alho picado -50 gr de pinoli (pinhões-snubber) -50 gr de queijo parmesão Italiano ralado -50 gr de queijo pecorino ralado -Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE FAZER
Chef Danio Braga Locanda della Mimosa Petrópolis - RJ Fonte: http://www.correiogourmand.com.br/receitas_sal_199.htm |